Más de treinta Restaurantes tendrán durante dicha fecha exquisitos platos del Atún Rojo en sus establecimientos, donde podrá degustar de un producto inmejorable propio de la Gastronomía Conileña.
La almadraba es un arte de pesca milenario y sostenible que se “cala” frente a la costa conileña. “La almadraba” es como un laberinto de redes, cercano a la costa, donde entran los atunes, que van hacia el Mediterráneo.
El atún rojo salvaje, que es el que se pesca aquí, es un producto de altísima calidad, exquisitez culinaria, muy apreciado nacional e internacionalmente, excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, rico en vitaminas A, B y D, y minerales. Con la ventaja que es bajo en grasas saturadas, y tiene un alto contenido de Omega 3 ( anti-colesterol ).
Además el Día Viernes 27 de Mayo del 2011 (Al mediodía)
Se ofrecerá una degustación de platos ofrecidos en la carta de la Ruta , en la Plaza Santa Catalina, donde participarán 29 restaurantes con un mínimo de 300 tapas a un precio módico de 1 €.