Conil, pueblo marinero por excelencia, pero donde la agricultura juega un papel importante, ha desarrollado una gastronomía propia de sus productos, donde partiendo de una materia de primera calidad se preparan unos suculentos platos a la vez que fáciles en su elaboración.
Si partimos del campo, encontramos guisos tradicionales como: berzas, arroz con cardillos, alcahuciles con chícharos, pucheros, papas aliñás, tagarninas, etc.
De la matanza del cerdo, sus morcillas, longanizas, chicharrones, manteca colorá, lomo mechado y el guiso propio de la matanza o guiso de cochino.
Y si navegamos con los productos de la pesca, platos elaborados con antiquísimas recetas, como urta al horno, atún encebollado y mechado,cazón en adobo o en tomate, calamares rellenos o chocos con papas, fritos o a la plancha, entre otros. No podemos olvidar las salazones propias del atún: atún de ahijá en aceite, mojama y la hueva curada.
Ya ahora con la llegada de la "Semana Santa".
En repostería, nada mejor que unos rosquetes y bizcochos de Semana Santa, pestiños y tortas de aceite en Navidad. Platos exquisitos para el paladar más exigente.
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domingo, 25 de marzo de 2012
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lunes, 30 de enero de 2012
PROGRAMA DEL CARNAVAL CONIL 2012

PROGRAMA DEL CARNAVAL AÑO 2012
VIERNES 3 DE FEBRERO
FIESTA DE CARNAVAL EN EL PEÑÓN
Hora: A partir de las 20:00 h.
Lugar: En la Calle el Peñón
Actuaciones de agrupaciones carnavalescas locales.
SABADO 4 DE FEBRERO
- II Langostiná Popular
Chirigota “Esto huele a chamusquina”
DOMINGO 19 DE FEBRERO
- XXIV Gran Mejilloná”
Hora: A las 12:30 h.
Lugar: Urbanización Los Almendros
Organizada por la “Peña Carnavalesca Los Jabigueros”
“Proclamación de la Jabiguera y Jabiguero Mayor Infantil del Carnaval 2.012”
Actuaciones de las Agrupaciones Carnavalescas:
- Comparsa Carnavalesca de Cádiz.
- Agrupaciones locales y comarcales.
- FIESTA INFANTIL DE CARNAVAL (Animación y Bailes Infantiles)
Hora: A las 17:00 h.
Lugar: Sede de la Asociación
Organiza: Asociación de Vecinos “Casa de Postas”
MARTES 21 DE FEBRERO
- “Degustación Gastrónomica”
Hora: a las 20:30 h.
Lugar: Antiguo Cine Moreno
Actuación de las Agrupaciones Carnavalescas Locales
Organiza: Asociación de Mayores “El Hogar de Conil”. Hogar Municipal del Pensionista
MIÉRCOLES 22 DE FEBRERO
- CARNAVAL EN LA CALLE
Actuación de Agrupaciones Carnavalescas Locales, por la barriada de la C/ Cádiz y Barrio de la Mar, a partir de las 20:00 horas.
JUEVES 23 DE FEBRERO
- MORCILLÁ Popular
Hora: A partir de las 19:00 h.
Lugar: Sede de la Asociación, sita en Plaza Doctor Elizalde Masó
Organiza: Asociación Carnavalesca al 3x4 Conil
- Actuación Comparsa de Cádiz
- Actuaciones de agrupaciones carnavalescas locales.
IV Concurso al mejor Cuplé “Santiago Vivas”
VIERNES 24 DE FEBRERO
- IV GRAN BAILE DE DISFRACES
Hora: A partir de las 22:00 h.
Lugar: En el antiguo Cine Moreno
Todas las personas deberán ir disfrazadas.
Organiza: Peña de Carnaval “Los Jabigueros”, Asociación de Mayores “El Hogar de Conil” y Asociación de Vecinos “Ntra. Sra. de las Virtudes”.
SÁBADO 25 DE FEBRERO
- GRAN CABALGATA DE DISFRACES
Salida a las 17:00 h., de la C/ Vejer (Aparcamiento del I.E.S. Los Molinos)
Recorrido: Carretera, San Juan de Dios, Canarias, Plaza de las Virtudes, Baleares, Carretera, Rosa de los Vientos, Enólogos, Chiclana, Prieta, Puerta de la Villa, Plaza de España, General Gabino Aranda, José Tomás Borrego, Plaza Santa Catalina.
Concurso de Disfraces: Inscripción hasta el día 11 de marzo en el Excmo. Ayuntamiento de Conil (Plaza de la Constitución, 1) de 09:00 a 13:30 h y una hora antes de la salida de la Cabalgata.
Premios: (Sujeto a retención)
Adulto: - Grupos: 1º: 500 € Individuales y/o parejas: 1º: 200 €
2º: 350 € 2º: 120 €
3º: 250 € 3º: 90 €
Juvenil-Infantil: 1º: 200 € Categoría de Asociaciones y
2º: 120 € Colectivos: 1º 300 €
3º: 90 € 2 º 200 €
3 º 100 €
PREMIO “FUAÉ”: 100 €
El fallo del jurado será inapelable, puntuándose solamente los disfraces que van en la cabalgata durante todo el recorrido.
El jurado podrá dejar desierto todos o algunos de los premios convocados.
21:00h Gran Baile de Disfraces en la Plaza de la Torre de Guzmán, con la actuación de Cybión.
DOMINGO 26 DE FEBERO
- “V GALA DE CARNAVAL”
Hora: A las 19:00 h.
Lugar: Antiguo Cine Moreno.
Entrega de Premios a los ganadores del Concurso de Carnaval
Actuación de las Agrupaciones ganadoras del IV Concurso de Carnaval “Villa de Conil”
Homenaje a D. Manuel Quintero Trujillo “El Cojo”.
DOMINGO 4 DE MARZO
- Fiesta Gastronómica de Carnaval
Hora: A partir de las 12:30 h.
Lugar: Plaza Doctor Elizalde Masó
Organiza: AHINCO (Asociación Conileña para la Integración de personas con Discapacidad)
Actuaciones de agrupaciones carnavalescas locales.
DOMINGO 11 DE MARZO
- I Fritada de Gambas
Hora: A partir de las 13:00 h.
Lugar: Sede de la Asociación de Vecinos Dehesa de la Villa-Pocito Blanco (C/ Dolores Ibarruri)
Actuaciones de agrupaciones carnavalescas locales.
RADIO JUVENTUD DE CONIL – 107.1 FM “PROGRAMA CARNAVAL DE COPLAS”.
De lunes a Viernes de 19:00 a 20:00 h.
Dirigido por D. Ambrosio Ramírez Ponce
Sigue en la Radio los mejores momentos de este Carnaval 2.012
ORGANIZA: Delegación de Fiestas del Excmo. Ayuntamiento de Conil,
y Mesa Local del Carnaval.
Este programa puede verse modificado si así lo estima oportuno la organización.
viernes, 27 de enero de 2012
viernes, 16 de septiembre de 2011
Aprovecha el "veranito del membrillo" para hacer una escapadita a tu hotel preferido.
¿Quién dice que el verano ha terminado? Se sabe que han empezado los colegios, los institutos, la rutina del trabajo... pero no estresaros pues todavía tenemos verano "pa" largo. Según mi abuelo, es la mejor época de saborear lo mejor de este pueblo marinero, recorrer las calles con ese sabor a sal, visitar nuestros patios con olor a la dama de noche, y como no, gozar del baño del sol en el mar cada atardecer.
jueves, 1 de septiembre de 2011
FESTIVAL DE TANGO EN CONIL DEL 15 AL 18 DE SEPTIEMBRE
El 2º Festivalito de Conil se lleva a cabo en una de las playas mas hermosas de España, en Conil de la Frontera (Cádiz) del 15 al 18 de Septiembre con una combinacion muy particular y atrapante, Playa, Sol, Tapas, Tango y Muy Buena Onda.
Clases y Shows con 4 Parejas de Bailarines
Musica en vivo
3 Noches de Milongas
Practicas por la tarde
Chacarera
... y muchisimas mas sorpresas....
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